لماذا هذه المكونات؟
ثنائية القطب
Dîner protéiné mais léger, à glycémie maîtrisée pour une nuit stable.
Protéines végétalesGlucides complexesFibres
فرط الحركة وتشتت الانتباه
Dîner protéiné mais digeste, glycémie maîtrisée pour une nuit stable.
Protéines végétalesGlucides complexesFibres
الدورية المزاجية
Dîner protéiné mais léger pour une nuit stable.
Protéines végétalesGlucides complexesFibres
المكونات
لـ 2 حصة.
- 250 gTofu ferme
- 250 gPak choï ou brocoli
- 120 gRiz complet
- 2 c. à s.Sauce soja (tamari)
- 1 c. à c.Gingembre frais
- 1 c. à s.Huile d'olive
التحضير
- 1
Cuire le riz complet.
- 2
Saisir le tofu en cubes jusqu'à coloration.
- 3
Ajouter légumes, gingembre et tamari, sauter 5 min.
- 4
Servir sur le riz.
البدائل
- Sans gluten — Utiliser une sauce soja tamari sans gluten.
- Omnivore — Conforme (ou remplacer le tofu par du poulet).
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