Pourquoi ces ingrédients ?
Bipolarité
Dîner léger, chaud et réconfortant, facile à digérer pour favoriser un sommeil régulier.
Protéines végétalesFerFibresAnti-inflammatoires
Cyclothymie
Dîner léger et chaud, favorise un sommeil régulier.
Protéines végétalesFerAnti-inflammatoires
Ingrédients
Pour 2 portions.
- 150 gLentilles corail
- 1Oignon
- 1Carotte
- 1 c. à c.Curcuma
- 80 gÉpinards frais
- 700 mlBouillon de légumes
- 1 c. à s.Huile d'olive
Préparation
- 1
Faire revenir oignon et carotte dans l'huile.
- 2
Ajouter lentilles, curcuma et bouillon, cuire 20 min.
- 3
Incorporer les épinards en fin de cuisson, mixer si souhaité.
Variantes
- Omnivore — Conforme tel quel.
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