Velouté de courge, gingembre & graines

Cena 30 min 2 raciónes
VegetarianoVeganoSin glutenSin lactosaHalalKosher

¿Por qué estos ingredientes?

Bipolaridad

Velouté doux riche en magnésium et zinc, idéal le soir pour l'apaisement.

Magnésium (graines)ZincBêta-carotèneFibres

Ciclotimia

Velouté apaisant riche en magnésium et zinc.

MagnésiumZincFibres

Ingredientes

Para 2 raciónes.

  • 600 gCourge butternut
  • 1 c. à c.Gingembre frais
  • 100 mlLait de coco
  • 2 c. à s.Graines de courge
  • 500 mlBouillon de légumes

Preparación

  1. 1

    Cuire la courge en cubes avec le gingembre dans le bouillon 20 min.

  2. 2

    Mixer avec le lait de coco.

  3. 3

    Servir parsemé de graines de courge.

Variantes

  • OmnivoreConforme tel quel.

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